Recensione inserita da giorgiotrentin (23-02-2008)
Colori caldi, tavoli, sedie e pedane in legno scuro, un bancone bar lungo 18 metri con base in pietra sarda e lampioni liberty a regalare la giusta illuminazione: Lo Stacco è l'ambiente ideale per festeggiare un compleanno oppure per stare semplicemente in compagnia. Gli ampi spazi consentono di imbandire lunghe tavolate conviviali dove poter ridere e scherzare in tutta libertà. Anzi, anche dove poter salire per scatenarsi nei balli del dopocena. Perché qui tutto è possibile, persino assistere a uno spettacolo a sorpresa.
LA CENA E' SERVITA - La cucina è rigorosamente italiana, con sfiziosi piatti mediterranei preparati dallo chef Juri. La scelta è molteplice: tre menu fissi (a 20, 32 e 38 euro) e uno à la carte che cambia mensilmente con proposte di carne, pesce e pasta fresca. Qualche assaggio? Tagliere di affettati misti con cialda croccante e purea di pere; carpaccio di controfiletto marinato con scaglie di grana e rucola; morbidissimi gnocchi di patate allo zafferano saltati al pomodoro fresco e basilico in cialda croccante di parmigiano; risotto mantecato alla zucca, erba cipollina e spolverata di amaretto di Saronno, risotto con funghi porcini mantecato ai mirtilli; ravioli di branzino con crema di asparagi e spaghetti alle vongole e bottarga. Ma buoni sono pure i secondi: costata alla griglia, filetto di manzo lardellato sfumato al Barolo; cotoletta alla milanese (rigorosamente con l'osso); tenere costolette di agnello alla senape rustica; mazzancolle saltate al lime e timo con quenelle di pasticcio di ceci; e turbante di branzino alle arbe su rösti di zucchine. Per finire con tiramisù, panna cotta, crème caramel e mousse fatti in casa o con dolci al carello. Da bere, vini bianchi e rossi provenienti da tutta Italia (alcuni anche al calice). Senza dimenticare spumanti, champagne e vini da dessert, fra cui Moscato d'Asti e Torcolato di Breganze.
VIVACE DOPOCENA - Piano piano, la musica soft che fa un po' da sottofondo alla cena si fa sempre più cantabile e ballabile. E così, dalle 23 in poi, l'energia sale per coinvolgere il pubblico nel sound più vivace: hip-hop, revival e commerciale per danzare ai ritmi della disco-dance. Magari dissetandosi con un fresco cocktail (e il barman Maurizio ne sa fare di deliziosi) come Mojito, Long Island Ice Tea o analcolici alla frutta (7 euro al bancone e 5 se ordinato in accompagnamento alla cena). Ma a Lo Stacco si può arrivare anche sul tardi: 10 euro per l'ingresso con tanto di consumazione. Per ascoltare un po' di musica e fare quattro salti.
FESTE A GO GO - Lo Stacco è perfetto per feste di quasiasi genere: sia di compleanno che di addio al nubilato o celibato (a richiesta con spettacolo di striptease). Lo staff è a completa disposizione affinché vada tutto per il meglio. E per la torta? Nessun problema. Ordinando una bottiglia di spumante ogni otto persone (35 euro) il dolce è omaggiato dal ristorante. Che si rivela una location adatta anche per cene, mee solaro97@gmail.com http://www..lo-stacco.it
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